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依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .

没有水氯化钙做为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：

1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。

2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。

4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。

5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。

将少量的氯化钙放在试管中加热，如果试管壁出现水珠则证明此氯化钙中含有水结晶，无水氯化钙作用，没有水滴出现则证明是无水氯化钙。

流态化出产粒状氯化钙的工艺，以液体氯化钙为质料，在欢腾枯燥粒塔中出产，欢腾制粒塔的欢腾段呈倒锥形筒体，其下部是一块空气散布孔板，孔板上方为欢腾层。先在空气散布孔板上预加颗粒状的氯化钙晶种，并在孔板下鼓入高温热空气，使之流态化。一起将液体氯化钙经喷嘴用压空雾化，喷入欢腾层内。

大家知道氯化钙在工业印染上有哪些用途吗？相信有很多朋友对此并不是了解的很清楚，今天我们给大家分享一下，无水氯化钙，让大家对氯化钙产品有更深入的认识。

　　1、作直接染料等染棉促染剂

　　用直接染料、硫化染料、还原染料及印地科素染料染棉时，可用元明粉作促染剂。

　　2、作直接染料染丝缓染剂

　　直接染料在蛋白质纤维上的应用，以丝绸的染色为多，所得染色牢度较一般酸性染料为佳。

　　3、作酸性染料缓染剂

　　用酸性染料染丝、毛等动物纤维时，往往加硫酸及醋酸，无水氯化钙颜色，以促进色素酸的上色，但同时也加元时粉作缓染剂。

　　4、作印铧丝织物精练时的地色保护剂

　　在精练印花或染色丝织物时，染料可能被剥落，以致沾污地色或其它同练织物。